试营业活动并不复杂，一是特色菜的推广，就是黄金炒饭了，关于这个黄金炒饭的价格，唐来也在杨飞的间歇之余，问了一下杨飞，得出一份炒饭的食材成本，大约是两三块钱，如果加上水电煤气等杂七杂八的支出的话，一份炒饭的成本，也不会超过五块钱，唐来又问了问杨飞的成品率。

毕竟，按照杨飞上午的那个浪费方式，就算一份炒饭卖一百块钱，也收不回成本啊，还好，杨飞的回答不算离谱，只是告诉他，大约三份炒饭能够出一份成品，杨飞也很谦虚，没好说成功率提高的事情，这就好像是试卷的分数，从一分到十分，到二十分，甚至说到九十分，都不会困难，但是，到了九十分之后，每提升一分，都需要前面提升九十分那样的努力，这不光是加1那么简单，所以，杨飞说的也比较保守。

得出杨飞的成品率大约在三分之一，唐来也淡定了不少，他生怕杨飞的成品率是十分之一，甚至更高，毕竟，上午看杨飞做饭的时候，杨飞一次又一次倒饭的样子，给他留下了不少心理阴影。

一份炒饭的成本是五块掐，三份就是十五块钱，按照饭店这一行，起码对半赚的原则，唐来把黄金炒饭的价格定在了二十九块九一份，这个价格，虽然比市场上的炒饭要贵上不少，但是，也不是一个很高的数字，还是可以接受的。

不过，既然是活动期间，自然要有了一个活动价格，于是，唐来把活动的尝鲜价定在了十九块九一份，这样算下来，还能够挣一份的成本，也不算亏本，唐来还弄了个九块九吃到饱的活动，就是整一些菜，互相搭配一下，以九块九一份的盒饭方式呈现出来，这个价格不能算高，基本上接近成本价了，在金陵这个寸土寸金的地方，九块九想要吃一份美味的饱饭，还是不容易的。

不过，既然是活动期间，也不能光想着挣钱，让顾客上门才是最主要的，毕竟，要是人家怎么都不愿意上门，你的饭菜再好吃，又有什么卵用呢？

对于唐来给黄金炒饭的定价，杨飞也没有什么异议，毕竟，三十块钱一份的炒饭，价格不算低了，而且，成本才五块钱，就算成品率只是三分之一，那要是对半赚了，当然了，等熟练了流程，提高了成功率，在不牺牲品质的前提下，杨飞能够把炒饭的一份炒饭的成本控制在四块钱之内，要知道，这个炒饭所需的食材很简单的，就是饭，蛋和油，对了，还有一些调料，这些东西能值几个钱？三十块钱一份，相当于是7.5:1啊，在饭店这样薄利的行业，7.5:1的价格，绝对是大赚了。

因为明天就是试营业的日子，还有活动等等需要布置，什么展架啊，横幅啊，所以，唐来确定了活动方案之后，基本上也没怎么休息，尽在门口测量各种需要的数据了，比如说，横幅需要多长，展架需要几个合适等等。(未完待续。)