“福爷你先尝一下看看。”杨南微笑着说。

“好。”福爷拿起筷子，夹起一片咸肉往嘴里塞去。

轻轻一咬，“滋！”有一股汁味在福爷的口腔内炸开。

“这……这是？”福爷三口两口嚼掉一块咸肉，马上又夹起第二块咸肉，“为什么？为什么……”

“为什么有一股汁液是吧？”杨南插嘴道。

“嗯，嗯。”福爷一边嚼着，一边回应着杨南。

真的有这么好吃？四六疑惑着也夹起一块。嗯！这是为什么？好像味蕾在爆炸！四六抬头看向杨南。

“其实我只是拿蛋清和了一点清水，然后用鹅毛的尾端，把这些蛋清液吹入咸肉中，然后蒸，蒸熟后再切片，这样蛋清就被锁入在咸肉中了。”杨南解释道。

“原来是这样！”四六惊讶得说道。

福爷满意得点了点头。

“那这道是……？”四六指着另一盘问杨南，“我们店里可没有这种小鱼啊！”

“对啊，杨南，你什么时候出去买的？”福爷也很纳闷。

“哈哈哈，这不是鱼，这是点心。”杨南说道。

“什么？”福爷离开椅子，站起来，拿筷子夹起一个。

“这是角子，我称呼它为‘油煎江鱼饺’。”杨南说道。

“角子？”福爷和四六齐声问道。

“没错，这是一种有馅的半圆形面食，我把一端捏成鱼头的样子，一头捏成鱼尾的形状，‘鱼’的两侧在煎的时候，拿锅铲压了压，所以会焦一点，颜色深一些，就像金鱼一样。”杨南介绍道。

“那这眼睛？”四六夹起一个角子。

“黑豆切成两瓣。”杨南说道。

“啊，原来是这样！”四六恍然大悟道。

“好吃吗？”杨南问。

“好吃！好吃！”四六放下筷子，伸手直接抓着角子往嘴里塞。

“慢点吃，小心烫。”杨南在一边说道。

“臭小子，你给我留点！”福爷拿筷子敲了一下四六的脑袋，然后也连忙吃了起来，吃一个角子，又吃几片咸肉，连酒都没有时间喝，没过多久，两盘就光光见底了。

“呃，好吃！”四六打着饱嗝，满意得摸着肚子。

“啊，不好意思，杨南，我们两个光顾着自己吃了，没给你留点。”福爷抱歉得说道。

“没事，福爷，下回你还想吃，我再给你做。”杨南说道。

“好啊，好啊！”四六一边拍手道。

“你好什么好，又不是烧给你吃，你吃那么多，害我都少吃了！”福爷对着四六说道，“还不快去整理个房间出来，给杨南晚上睡觉。”

“好类，好类！杨爷你稍等，我这就去整理。”四六中午心服口服的称呼杨南为杨爷。

……

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