讲究些的，便会多上几道菜，取个双数图吉利就行，今儿张家的菜就一共上了十二道。

一众宾客正待等着这十二道菜之后上主食，却见丫鬟小厮们又人手端了个托盘过来，只见那托盘里的两只盘子乍一看去，一红一绿，好不惹眼，当下有人远远看见了，就与身旁的人窃窃私语，议论起那里头装的是什么菜来。

丫鬟小厮们笑盈盈地把两只盘子摆在桌上，介绍道：“这道糕点，名叫山楂酱米糕，这一道素炒小菜，叫‘绿如意’。”

宾客中有些人之前是吃过山楂酱米糕的，不过因为前段日子灵疏跟“盛香居”签了字契后，严家就再没来过集市卖米糕了，就是有人想吃都买不到，这会儿隔了这么多日子能再一次吃到已经买不到了的山楂酱米糕，自是让人觉得张家老爷能力非凡。

而那盘‘绿如意’菜，却是绝大多数人都没见过的，既是样新奇的小菜，客人们当然都纷纷下筷子夹来吃。

之前的菜几乎都是肉类鱼类，一连十来个菜，就算是平时再怎么吃不到肉的人，吃了这么多，现在都已经开始腻味了。

恰恰好就来了一个素炒的蔬菜，口感那叫鲜嫩爽口，丫鬟小厮们又端来了米饭馒头，客人们正好能就着“绿如意”菜吃主食，几乎是转瞬间桌上那盘豆芽就见了底，众人都吃得满意极了。

张成业这会儿正在主厅里陪着自家老爹和大哥，桌上另有张家几位叔伯长辈及兄弟，而张夫人则是在旁边一桌上陪着一众女眷。

张成业的大哥张兴邦是阳宁县的县太爷，阳宁县就跟平良县挨着，两个县都不大，县城离得也近，两百多里的距离，马车一天就能到。

张兴邦吃了绿如意菜，便连连点头，赞不绝口：“你这菜倒是爽口，这是豆芽吧？不过绿色芽儿的豆芽，以前却是没见过，家里头庄子里新种出来的？还有多的么？走的时候给我捎上点。”

张成业笑道：“没了，也不是庄子里种的，今天这菜是上回那个小灵掌柜送的，上回不是送了你几罐子山楂酱吗，就是那个灵掌柜，你要是想要的话，一会我让人去问问他。”

“倒是个能人，”张兴邦道，“你再问问看他能教咱们庄子上的人种这个菜不？一到这大冬天的，成天不是肉就是鱼，吃得我是全身发燥，晚上又烧着炭盆子，那白菜萝卜翻来覆去的也翻不花样儿来，早就吃够了，我这口里都长了好几个燎泡呢，前几日去开了几幅败火的药吃了才好些。”

“成，吃完我就去问。”张成业应道。

一顿饭结束后，女眷们凑成桌打麻将的打麻将，玩牌九的玩牌九，男人们自寻了清净地方喝喝茶，谈天说地去了。

张成业安顿好自家兄弟宾客们，便有几个生意上关系比较密切的朋友问起酒席上的“绿如意”菜来。

“成业兄，你家这‘绿如意’菜真是个稀罕物儿，我还是头一回见这种绿芽儿的豆芽呢，可有得卖？要是有的话就给我装上点儿。”

“这菜最近在咱们县里紧俏得很，”又有个人说，“有个姓刘的年轻掌柜，这些天都在卖这个，他那车一出来，菜就一下子被人抢光了，想买还得早早的排队，去晚了就赶不上了，他一天就只卖百多斤，卖完就没了。”

“咱们镇上也有卖的呢！”另一个人道，“是个货郎拉来的，那货郎就去过一回，也是卖的打抢，我还听人说，那天可热闹了，都差点儿打起来了呢，说是有个婆娘家的儿媳妇怀上了，鱼啊肉的都吃不下，就想吃点儿新鲜的小菜，那婆娘去的晚了，只买到一把菜，嫌不够，硬是想买别人手里的菜，人家哪里肯卖？”