松鼠鱼是酸甜口味的，酸的能开胃，灵疏知道的做法都是需要番茄酱来上色的，这年月没有番茄，好在有山楂酱，用山楂酱代替也是可以的。

松鼠鱼这道菜是大庆朝没有的，但刀工灵疏却不会，幸而这里有大厨刀工不错，灵疏指点着大厨帮着切了鱼，调好味放入油锅里炸，那鱼肉一下子全都抖开了，形状就像蓬松的松鼠尾巴。

最后灵疏烧好了山楂酱汁，淋在炸好的鱼上，整个厨房散发出酸甜的香气时，厨房里的人都忍不住侧目，几位大厨更是看着盘子里的松鼠鱼啧啧称奇。

直到这时候，卫元武面上才露出了满意的神色。

这菜非常新颖，光是看这造型，少爷也定然会被吸引，多多少少都能因为新奇而尝上几口，只要少爷愿意动口，那他就谢天谢地了！

“灵掌柜果然心灵手巧！”卫元武不吝称赞道，“回头我定然重重谢你！”

灵疏摇了摇头，没有自大，只道：“要是你家少爷真愿意吃，再说谢不迟。”

最后一道菜灵疏想上一个汤，厨房有现炖着的鸡汤排骨汤，但灵疏没有用，而是要了点儿野山菌，做了道野山菌汤，用上汤炖的，里面加了瘦肉、红枣、枸杞，野山菌原本就鲜，再加上这些补气的食材，是很有营养的一道汤。

想来那卫少爷长期食欲不振，身体应该比较虚弱，这道汤正适合他吃。

这三样食物做好了，自有小厮用食盒装好，由卫元武领着送到那位卫少爷屋里去。

卫八自然要回去少爷跟前伺候的，灵疏想了想，也跟着去了。

一行人刚刚走到主院外，便听见一阵叮铃哐当的声音，仿佛是碗碟摔碎了，接着，灵疏就看见几个小厮低着头满脸惶恐地跑了出来。

几个小厮见了卫元武，面色尴尬道：“卫管家，您看这……”

卫元武叹了口气，定是少爷又摔了饭菜。

都是他们这些做下人的没本事，不能让少爷舒心。

“你们先下去。”卫元武摆摆手，让几个小厮走了，准备亲自送灵疏做的菜进去。

然而就在这时，灵疏突然开口道：“等等，卫管家。”

“怎么了？”卫元武道。

灵疏斟酌着说：“我看……这几道菜还是先别让少爷吃了，我想回去重新做。”

卫元武诧异地挑了挑眉，看着灵疏，等着他解释。

灵疏咬了咬唇，道：“这几样菜，还是不够新颖，若是少爷能等的话，容我再想想别的办法。”

灵疏说这话的时候就明白，这位卫少爷当然能等，人家都摔碗了，看来是不想吃饭，哪里不能等呢？

“我看这几道菜挺好的，要不先送进去试试。”卫八一肚子气闷，少爷总这样下去，该如何是好？

“不，”灵疏坚定道，“重新做。既然卫管家看得起我，请我来做饭，我自然也要对得起您给我的工钱，这顿饭我想尽我所能做得更好。”

卫八看了卫元武一眼，最后卫元武下决定道：“那就按灵掌柜说的，重新做吧。”

卫八喊了几个小厮带进正房，拾屋子伺候少爷，卫元武和灵疏又返回厨房去了，几个小厮食盒里提着的山药粥、松鼠鱼和野山菌汤，自然也是原路带回去。

半路上，灵疏跟卫元武商量道：“要做什么菜，我需要时间来好好想想，有什